大竹蛏，是竹蛏科竹蛏属软体动物。其贝壳细长，圆柱形，壳长100-120毫米，一般壳长为壳高的4-5倍；壳质较薄，两端开口，壳顶不明显，位于背缘最前端；壳前端截形，后端近截形，稍圆；背腹缘平直；壳表平滑有光泽，被一层黄色壳皮，壳顶处的壳皮易脱落，有细的同心纹；壳内面白色；铰合齿短小，每壳各一枚。外韧带黑褐色。
大竹蛏分布于中国四大海区，朝鲜半岛、日本、东南亚等地也有分布，其栖于潮间带。大竹蛏对底质粒径大小无明显选择性，但泥沙层厚度不足对其正常生长有影响。大竹蛏营穴居生活，斧足是大竹蛏的运动工具，挖掘能力较强，借助斧足伸缩可使大竹蛏在洞穴内上下移动。同时，还可利用斧足肌肉的急剧伸缩作短距离射状游动。在游动过程中，一般从水管吸入大量海水，由外套膜斧足开口处喷出水流形成推进力，斧足在此充当舵的作用掌控方向。大竹蛏的水管伸张时长度可大于外壳。水管在受外界刺激下极易自切，并可再生。大竹蛏为滤食性动物，主要摄食近岸的底栖性硅藻和有机碎屑。大竹蛏一般2-3龄达性成熟，繁殖盛期在每年的4月至6月。在适宜的培育条件下，受精卵在水温22-24度条件下，22小时左右孵化出D形幼虫。受精后7-9天发育至小贝。以粒径400-500毫米细沙作为附着基，经50天培育可达体长10毫米左右的苗种。
大竹蛏可入药有滋补、通乳功效。其个体肥大，足部肌肉特别发达，味极鲜美。是中国重要的经济贝类，在不少地方已进行人工养殖。
产地及产期: 南北沿海均有分布，不少地方已进行人工养殖。
大竹蛏和长竹蛏个体肥大，足部肌肉特别发达，味极鲜美，入药有滋补、通乳功效，是中国重要的经济贝类。蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方形，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
缢蛏是出口品种，其英文名为 Razor clam。
注：根据《 福建省重点保护野生动物名录》，野生的大竹蛏为福建省重点保护水上野生动物，如果发现可以向当地渔政管理部门举报。
大竹蛏软体部分中粗蛋白含量为82.70 % (干基), 干物质中水解氨基酸总量为81.21 %, 其中必需氨基酸为27.22%, 占氨基酸总量的33.52%；氨基酸价为68, 第一限制氨基酸为缬氨酸(1973 年FAO/ WHO 标准)；游离氨基酸中6 种呈味氨基酸含量丰富，占游离氨基酸总量的81.09%；EPA 和DHA总量占脂肪酸的34.90%；矿物质含量丰富。
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