突角鼻鱼(学名:Naso annulatus)为刺尾鱼科鼻鱼属的鱼类,俗名环纹鼻鱼。性情温和,幼鱼在约1公尺深的浅水区活动,成鱼则成群洄游於断崖边25公尺以上的水域,遭受威胁时会甩动尾部攻击敌人。杂食性,以浮游动物为主。分布于南日本至印度、太平洋之间、台湾岛等。该物种的模式产地在帝汶。
突角鼻鱼广泛分布于印度-太平洋水域,西起非洲东部,东至土木土群岛,北至日本,南至罗得豪。台湾除西部海域外,其余各地海域及离岛礁岸均有记录。
突角鼻鱼栖息于礁区、近海沿岸、潟湖、礁沙混合区,栖息深度在1-60公尺左右。
这种胆怯的鱼类会使用各种不同的方法保护自己,其中之一便是它们尾部两侧分别突出的两根尖刺,这两根尖刺可以对任何攻击者造成严重的伤害。突角鼻鱼属日行性鱼类,在礁区及水中表层活动,以浮游动物为主食。幼鱼常出现于潮池。主要集聚成小群于白天捕食浮游动物或底藻,夜间则躲藏于礁石间。
突角鼻鱼最大能长到100.0厘米。
不在IUCN濒危名单中。
一般以流刺网、延绳钓或潜水镖鱼法等捕获。观赏及食用兼具。剥皮后,煮姜丝汤,肉质鲜美。尾柄上骨质盾板非常锐利,易伤人,处理时需小心。