滇池高背鲫又称高背鲫，因物种地和鱼体特别高而得名，是鲤形目鲤科鲫属鱼类。体高侧扁，背鳍分枝鳍条16-19，外侧鳃耙41-53，侧线鳞20-3，其体高、头长、吻长、尾柄高均大于普通鲫鱼；体色银灰，背部较深，腹部较浅。
滇池高背鲫在中国分布于云南滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等江河湖泊。喜集群栖息干开阔水域，为杂食性鱼米，食物中有机碎屑的出现率为100%，动物性食物有枯角米，桡足米，轮中，摇虫幼中，淡水壳菜，虾等；桔物性食物有附着蓬米和水生维管束植物的莘叶及种子等，全年不停食，对食物且有高度的广泛性和随机性。生长比普通鲫鱼快，以雌核发育的繁殖方式繁殖后代，精子可参加受精过程，但不介入发育过程，属全雌性种群，在自然繁殖中，其雄性配偶对象主要依赖他种鱼类，繁殖期为每年3-6月。
滇池高背鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口,含有大量的钙、磷、铁等矿物质，蛋白质质优、齐全，容易消化吸收。性味甘、平、温，入胃、肾经；具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、健脾利湿、活血通络、补中生气之功效；民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。
滇池高背鲫鱼肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。高背鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。高背鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些高背鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。高背鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。适用所有人群，医典有云：“与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”食用量每餐40克。
现广泛分布于云南的滇池、星云湖、程海、牛栏江、金沙江等水域.。属滇池国家级水产种质资源保护区保护对象。
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