副伤寒沙门氏菌是Salmonella属的微生物，原产地为中国。
革兰氏阴性无芽孢直杆菌，兼性厌氧，周生鞭毛运动，发酵葡萄糖产酸产气，不发酵乳糖，利用柠檬酸盐，能使赖氨酸和鸟氨酸脱羧基，不产吲哚，不分解尿素，甲基红试验阳性，VP试验阴性。
主要用途为研究，教学，具体用途为用于科研。
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