体呈长椭圆形，侧扁，头背平直。头短，吻钝，唇较薄。眼中大或小。口小，口裂近水平。上颌骨大部为眶前骨所覆盖。
体呈长椭圆形，侧扁，头背平直。头短，吻钝，唇较薄。眼中大或小。口小，口裂近水平。上颌骨大部为眶前骨所覆盖。颌齿前端呈门齿状，能活动，齿端呈3尖头；两侧齿细小，1列，呈圆锥状；锄骨、腭骨和舌上皆无齿。体被中大栉鳞，不易脱落；吻部无鳞，主鳃盖上方仅1/3覆盖细鳞，背鳍、臀鳍具鳞鞘；侧线完全，与背缘平行，侧线鳞数62-66。背鳍硬棘XIV-XV（大多为XV），软条13-16（大多为14或15）；臀鳍硬棘III，软条12-13（大多为13）；尾鳍末端凹入，上下叶略尖；鳃耙数32-41。体一致为灰褐色至暗褐色；主鳃盖後缘具黑边；胸鳍基部有暗褐色斑，除此外全身无任何色斑。
全年皆产的高价值鱼类，主要渔法为定置网及手钓，由于多活动于近岸岩礁区，一般渔船较少捕获。盛产期在冬季，北部、东北部产量较多，渔获大多直接售予海鲜店，市场较少见。肉质细致鲜美，清蒸、煮汤最佳，亦可做成生鱼片。
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