圆舵鲣

圆舵鲣（学名：Auxis rochei，又称双鳍舵鲣，俗名圆花鲣、棱氏舵鲣、烟仔鱼、花烟）是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科舵鲣属的其中一种鱼类。体呈纺锤形，横断面近圆形。尾柄每侧有一发达隆起嵴。两颌牙细尖，1行。体除胸甲及沿侧线附近具鳞外，余皆裸露。背鳍2个，分离远，其间距离约与头长相等。腹鳍间突长大，腹鳍折叠时可以藏于间突之下。分布于太平洋西部，在热带和温带海域的沿岸及外海洄游，追吃鲐鱼和沙丁鱼。我国产于东海、黄海及南海。海南岛沿岸产量较多。渔汛旺季为每年的2～7月份。

圆舵鲣形态特征

本鱼体呈纺锤型，横切面近圆形，两背鳍相距甚远，第一背鳍以第一鳍棘最长，越往后越短。在第二背鳍后面有离鳍7至9枚，臀鳍后则有7枚。体背部黑棕色，腹部为浅灰色。最明显的特征乃在其胸甲向后延伸到接近侧线的终点，而在胸鳍后上方的胸甲上侧有一淡色区，上有许多虫形深色斑纹，背鳍硬棘9至12枚；背鳍软条10至13枚；臀鳍硬棘0枚；臀鳍软条12至14枚，体长可达50厘米。

圆舵鲣生长环境

本鱼属于沿岸表层性的洄游性鱼类，常一大群出现，生殖期向水深18－35米处产卵。为水深3至60米。在热带和温带海域的沿岸及外海洄游，追吃鲐鱼和沙丁鱼。渔汛旺季为每年的2～7月份。属于肉食性，以小鱼为食。

圆舵鲣种群分布

分布于太平洋西部，我国产于东海、黄海及南海。海南岛沿岸产量较多。

圆舵鲣经济利用

为高经济价值的食用鱼，也是游钓鱼，因生食有中毒的危险，故需煮熟再食用，可做姜丝清汤或盐烧。