云南裂腹鱼,又称弓鱼、面鱼,是鲤形目鲤科裂腹鱼属鱼类。体延长,侧扁,口次下位,马蹄形,略倾斜;下颌边缘无角质,下唇不发达;身体背面及侧面被细鳞,胸部及前腹面裸露无鳞,侧线完全,臀鳍末根不分枝,尾鳍叉形;身体背侧蓝褐色,腹侧银白色,尾鳍略带草黄色。外形与大理裂腹鱼相近,其形似飞梭,擅长在水中跳跃,跳跃时首尾相衔,形状像“弓”,故而得名洱海弓鱼。
云南裂腹鱼仅分布于中国云南澜沧江附属水域、龙潭或湖泊,通常栖息于缓流水或静水的中、下层水域。环境特点是泥底、多水草。主要食物以水生昆虫为主,其次为枝角类、轮虫和桡足类;而植物性饵料以丝状藻类为主,旱草次之,有时也食少量硅藻。每年7-10月产卵。
云南裂腹鱼为云南特有鱼种,是云南六大名鱼之一。云南裂腹鱼肉细腻少刺,脂多肥厚,入口即化,味道鲜美,被誉为鱼类上品,其中大理砂锅鱼的菜肴较为知名。云南裂腹鱼肉供药用,鲜食具有滋补、止血、解毒之功效。云南省渔业科学研究院于2005年人工繁殖成功,每年产量3-5吨。
自然条件下,喜生活于深山峡谷,水质清新激流勇进的江河。属中小型亚冷水性鱼类,云南珍稀特有种。现濒临灭绝。
怒江裂腹鱼 | 云南裂腹鱼 |
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体延长,侧扁或略侧扁。吻圆钝。 | 体延长,侧扁,口次下位,马蹄形,略倾斜。 |
身体背部蓝灰色或青蓝色,腹侧银白色。 | 身体背侧蓝褐色,腹侧银白色,尾鳍略带草黄色。 |
仅分布于中国云南分布于怒江上游。 | 仅分布于中国云南澜沧江附属水域、龙潭或湖泊。 |
《中国物种红色名录》列为濒危(EN)。
《中国濒危动物红皮书鱼类》列为濒危。
云南裂腹鱼肌肉中蛋白质含量丰富,氨基酸含量高,能补充人体必需氨基酸,其鲜味氨基酸的含量也非常丰富;脂肪含量虽然较低,但不饱和脂肪酸含量较高,特别是具有丰富的多不饱和脂肪酸,如EPA和DHA;它还含有人体所必需的多种微量元素,具有较高的营养价值,应合理开发利用。(在高不饱和脂肪酸(PUFA)中,云南裂腹鱼含量达到22.27%,特别是EPA+DHA含量丰富,达到2.18%。二十碳五烯酸(EPA)、二十碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸能降低人体血液胆固醇的水平,具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集、降血压、提高生物流动态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节等作用,能显著降低心血管疾病的发病率。提示对心血管病人食用更为有益)
其肉供药用,鲜食具有滋补、止血、解毒之功效,主治妇女劳损、崩漏下血、小儿痰热、风痛、丹毒等症。同时对降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集、降血压、提高生物流动态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节等作用,能显著降低心血管疾病的发病率。
2022年3月,洱源县海西海水库捕获到2尾野生裂腹鱼。两尾裂腹鱼的全长分别为14.8cm和14.7cm,体长分别为12.5cm和12.3cm,体重分别为21.47g和25.32g,其中1尾裂腹鱼为雌体,卵巢已发育至III期。综合形态学特征和分子生物学测序结果,2尾裂腹鱼均为云南裂腹鱼。