本鱼嘴大，由于颚齿极长，上下颚不能完全密合。后鼻孔较前鼻孔为长，眼位于吻部中央，下颚末端向上弯曲。体色为深棕色；体侧具有3排淡棕色之苔状斑点。体长可达90公分。其牙齿相当锐利，要当心咬伤。
泽鳝，后鼻孔较前鼻孔为长，眼位于吻部中央，下颚末端向上弯曲
泽鳝，又名苔斑勾吻鯙，俗名薯鳗、钱鳗为辐鳍鱼纲鳗鲡目鯙亚目鯙科的其中一个种。本鱼分布在太平洋，如日本、台湾、加拉巴哥群岛等海域。
体延长而呈圆柱状，尾部侧扁。吻部稍长。后鼻孔不为长管状。口裂大，上下颌呈勾状向口内侧弯曲，不能完全密合。上下颌齿二或三排；颌齿数量多且明显外露。脊椎骨数148-153。体色为深褐色；体侧有三排黄褐色苔状斑点。
本鱼大多栖息在海滨或浅岩石、珊瑚礁海域中，以其他鱼类、甲壳类为食物。昼伏夜出，白天躲在礁石岩缝附近，游动速度相当快。水深0~30公尺。
食用鱼，台湾人喜欢用来红烧，清炖。由于泽鳝身形较奇特，亦可作为海水观赏鱼，欣赏价值较高。
多为底延绳钓渔具所捕获，可烹调食用。
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