芝麻螺

芝麻螺，又名单齿螺、香玻螺、波螺、华肉、花玻螺、石叠螺、草一齿螺，是原始腹足目马蹄螺科单齿螺属腹足动物。壳小，呈圆锥形，壳质坚厚。壳表面的螺旋形肋与生长线互相交结成许多方块形颗粒。壳面颜色多为暗绿色，有珍珠光泽。壳口稍斜，呈桃形。壳内面白色，具有珍珠光泽。厣角质，圆形，棕褐色，多旋形，核位于中央。

芝麻螺在中国分布于南北沿岸，国外在朝鲜半岛，日本北海道以南、本州、四国、九州，菲律宾群岛，马来群岛，印度沿岸，澳大利亚东部和西部，非洲东部海域均有分布。多栖息在潮间带中、上区岩石上、石缝间或石块下。喜群集，以海藻为食。繁殖季节从低潮线向高潮线移动。繁殖季节一般为7-8月。

芝麻螺壳晒干，可人药，味咸、性寒，归肝、肾经，可平肝潜阳、益肝补肾。芝麻螺是中国南北潮间带分布最广的贝类之一，肉可食用，珍珠层厚，可制作纽扣或贝雕工艺品，经济价值较大。

芝麻螺形态特征

螺壳厚，呈圆锥形。有的螺壳光滑，有的具螺肋；壳口常有脊，螺轴具单齿，前水管沟明显可见。有角质薄口盖。

芝麻螺生活环境

主要栖息于潮间带的岩石上。

芝麻螺分布

国外：印尼、马来西亚、新加坡、阿拉伯东部

国内：西沙、福建、广东、台湾

芝麻螺吃法

芝麻螺属于舟山市的特色小吃。吃芝麻螺是有学问的，当然可以两手并用，用牙签剔出螺肉，然后舔舔手指拿起酒杯，可这样总归有失文雅。文雅的吃法是这样--用筷子把芝麻螺夹入口中，咬住螺壳，先在尾巴一面吸一下，再在嘴里调转方向，从螺口用力一吸，鲜美的螺肉就在口中了。你可以同时喝酒、划拳、甚至拍拍朋友的肩膀，而不必担心双手会沾上一点儿汁液。要熟练做到这一点，没有尝试过的人还是要经过几分钟特殊训练的。