体长10-12CM，背部光滑呈弓形，尾鳍短小。全身银白色，头部肉瘤丰满，包裹两颊，眼睛鲜红色，眼睛深陷在头部粉黄色的肉瘤中，脸面清秀，如精雕细刻，玲珑可爱。朱砂眼寿星头是中国金鱼中的特色品种，非常名贵。
饲养水温10-28℃，水质是中性软水，水色澄清。喜欢啄食鱼虫、水蚯蚓等。
繁殖水温18-22℃，亲鱼性成熟年龄12个月，每年春天的四到五月份是自然繁殖季节。水草卵生。
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