日本毛虾体颇侧扁，壳极薄。额角短小，头胸甲具眼后刺及肝刺。体长为10-30毫米。主要生活于浅海泥底，没有扑食的能力，而是靠口部附肢和颚足上的恻毛从水中滤食藻类。
日本毛虾，体颇侧扁，壳极薄。额角短小，头胸甲具眼后刺及肝刺。体长为10-30毫米。步足仅有前面3对，呈极小的钳状，后两对退化。
生活于浅海泥底，没有扑食的能力，而是靠口部附肢和颚足上的恻毛从水中滤食藻类。每年的夏秋季节，是繁殖季节。
中国用定置张网类渔具（主要是架子网和樯张网）捕捞毛虾。渔获物除少数供鲜食外，多进行加工，或将鲜品直接晒干成为生干毛虾，或将鲜品煮熟后晒干成为熟虾皮和去皮小虾米，也可制成虾酱、虾油等发酵制品。制虾皮和小虾米时所脱落的壳、头、足等物，称虾糠，可作饲料和肥料。
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