中柱鞘（pericycle）是根初生结构中，位于维管柱最外层紧贴内皮层的一层细胞，中柱鞘细胞分化程度较低，具有潜在的分裂能力，在一定的条件下能形成侧根、不定根、不定芽、部分维管形成层或木栓形成层。
有时，中柱鞘的一部分为一层细胞，而另一部分为两层或多层细胞，甚至在若干点上没有中柱鞘细胞，因而中柱鞘间断而成为一个不连续的圆环。
种子萌发的时候，幼根向上分化细胞，中柱原，皮质原和表皮原将会分生出中柱（包括中柱鞘，维管束和填充的薄壁组织。中柱鞘是顶端分生组织分裂出来的，具有分生能力的组织。
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