福桔，乔木植物，叶片呈卵形，果皮为橘黄色。
分布于福建等地。
福桔产地多分布闽江下游两岸。深秋初冬时节，闽江两岸层层绿树，枝头缀满红果，色彩斑斓绚丽，人们誉之为“闽江桔子红”。
福桔成熟期恰在岁末，福州风俗以“红”见好，且“桔”与“吉”音似，所以成为民间吉祥物和贺年赠品。
著名女作家冰心曾作一篇散文《小桔灯》，寄托了对家乡的思念之情,且广为流传,堪称佳作。
由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。
桔灯的制法是，在大颗福桔近蒂处平切，取出瓣肉，留下桔壳，用红丝线穿过桔壳堤挂，再用小钢丝扎成烛托放人灯中，插上小蜡烛，点燃后即成新颖别致、小巧玲珑的桔灯。
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