海南椰子

海南椰子是棕榈科椰子属乔木。海南椰子的树干挺直，树冠呈球形或半球形，高可达20米；果实颜色由青绿转黄褐色，摇动有水声时即为成熟；果实为近球形；外果皮较薄；中果皮又称椰衣，为厚而疏松的棕色纤维层；内果皮即椰壳，为坚硬的角质层；胚乳又称椰肉，为白色的肉质层。

海南椰子适合在气温较高、降雨量较多、日照充足的地区生长，尤其是海拔50米以下的沿海地区；对土壤要求不严格。椰子用种子繁殖，须催芽育苗。

海南椰子的利用价值很大，有“宝树”之称。8～9个月龄的嫩果椰水可作饮料；从其椰子的花序上割取的椰花汁，经发酵可制椰子酒；完全成熟后的椰肉富含脂肪、蛋白质等，同时可制成椰奶粉、椰蛋白、无色椰油、椰粉等；椰油可食用或制作高级肥皂；椰衣由粗纤维组成，可制绳索和地毯；椰麸可作为饲料；椰壳可制成优质活性炭或加工成椰雕。椰木质地坚硬，木纹美观，可作家具和建筑用材。

海南椰子形态特征

植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶羽状全裂，长3-4米；裂片多数，外向折叠，革质，线状披针形，长65-100厘米或更长，宽3-4厘米，顶端渐尖；叶柄粗壮，长达1米以上。花序腋生，长1.5-2米，多分枝；佛焰苞纺锤形，厚木质，最下部的长60-100厘米或更长，老时脱落；雄花萼片3片，鳞片状，长3-4毫米，花瓣3枚，卵状长圆形，长1-1.5厘米，雄蕊6枚，花丝长1毫米，花药长3毫米；雌花基部有小苞片数枚；萼片阔圆形，宽约2.5厘米，花瓣与萼片相似，但较小。果卵球状或近球形，顶端微具三棱，长约15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纤维质，内果皮木质坚硬，基部有3孔，其中的1孔与胚相对，萌发时即由此孔穿出，其余2孔坚实，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水）。花果期主要在秋季。

椰子果肉香醇，营养丰富，单个果重3.5至5斤左右。

海南椰子产地生境

主要分布在中国海南地区。海南椰子适合在气温较高、降雨量较多、日照充足的地区生长，尤其是海拔50米以下的沿海地区；对土壤要求不严格。

海南椰子繁殖方法

椰子用种子繁殖，须催芽育苗。

海南椰子主要价值

海南椰子经济

海南椰子药用

根可入药。

海南椰子观赏

此外，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。

海南椰子保存方法

带皮椰子可存储时间长达25天，却在运输过程中易被摔破。收到吃不完的，可以用刀去皮之后放入冰箱中保鲜，保鲜过后的椰子喝起椰子水味道更加香浓清凉可口。