姜瘟病

姜瘟病是由青枯假单胞杆菌引起的、发生在姜的病害，又称腐烂病或青枯病，主要危害根和地下茎。染病姜块初呈水渍状、黄褐色、内部逐渐软化腐烂，积压有污白色汁液，味臭。茎部染病呈暗紫色，内部组织变褐腐烂，叶片凋萎，叶色淡黄，边缘卷曲，最后死亡。

姜瘟病为姜的主要病害，在中国分布广泛，发生普遍，种植地区都常年发生，以南方种植区发病严重。一般病株10～30%，严重地块发病率可达60～80%，常造成植株成片坏死腐烂。

姜瘟病的防治方法主要有选用无病种姜，从无病地留种和选种；茬口轮作，加强田间管理，发现病株及时连根拔除，收获后及时清除病残体；在发病初期开始用药浇灌等。

姜瘟病病原特征

姜瘟病病原为青枯假单胞杆菌（学名：Pseuclomonas solanacearum (Smith) Smith），属细菌。病菌菌体短杆状，单细胞，两端圆，单生或双生，极生1～3根鞭毛。在琼脂培养基上菌落圆形至不正形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，表面平滑，具亮光。革兰氏染色阴性，能利用多种糖产生酸，不能液化明胶，能使硝酸盐还原。

病菌喜高温高湿的环境，发病温度范围为4～40℃；最适发病环境5厘米土温为25～28℃，土壤含水量20～30%以上；全生育期和贮藏期均能感病。发病潜育期5～10天。

姜瘟病为害症状

收获后贮藏的姜块仍可继续染病，内部组织变褐腐烂，溢出灰白色恶臭黏液，并蔓延加重危害。

姜瘟病侵染循环

病原细菌在带病姜种内及随病株残余组织遗留在田间越冬。种植带病种姜是主要的初侵染源，也是病菌向新姜区远距离扩散传播的重要途径。在环境条件适宜时，种姜发病，借雨水、灌溉水等传播，从植株根茎部和子姜的自然裂口或机械伤口侵入，经潜育发病后扩大蔓延，进行多次再侵染。

姜瘟病流行规律

在中国上海及苏浙地区，姜瘟病的主要发病盛期在6～9月。年度间梅雨期间多雨或夏秋多雨的年份发病重；旬雨量达到80～100毫米以上、土温25℃以上，雨后一周田间即可出现发病高峰。田块间连作地、排水不良的田块发病较早较重。栽培上种姜筛选不严、种植过密、通风透光差、偏氮施肥、大水漫灌的田块发病重。品种上姜块小的品种抗病性强，姜块大的品种易发病。

姜瘟病防治方法

姜瘟病农业防治

选留种：选用无病种姜，从无病地留种和选种。采收的种姜，在通风处除湿后，放在20～33℃环境下热处理7～8天，促使伤口愈合后再贮藏或冷藏于15℃以下的环境中。
茬口轮作：发病田提倡与十字花科等蔬菜2～3年轮作，以减少田间病菌来源。
加强田间管理：合理密植，科学施肥，开好排水沟系，严禁大水漫灌，防止雨后积水引发病害。
清洁田园：发现病株及时连根拔除，收获后及时清除病残体，带出田外深埋或烧毁，并深翻土壤，加速病残体的腐烂分解。

姜瘟病化学防治

种窖在贮姜前喷洒47%加瑞农可湿性粉剂400倍液，或40%福尔马林80倍液消毒灭菌。在发病初期开始用药浇灌，每隔7～10天浇1次，连续浇2～3次；每穴浇根药液300～500克。防治时应注意多种不同类型农药的合理交替使用。

7、2%新植霉素粉剂3000～4000倍液；

2、0%噻菌铜悬浮剂（龙克菌）400～500倍液（666.6平方米用量25～30克）浇根。

3、0%DT可湿性粉剂600倍液；

7、0%敌克松可湿性粉剂1000倍液等浇根。