台湾茴芹（Pimpinella niitakayamensis Hayata）是伞形科茴芹属的植物，为台湾的特有植物。分布于台湾本岛，尚未由人工引种栽培。
根
有伸长的主根，长10厘米左右。
茎
叶
基生叶较多，叶柄长3—4厘米，叶鞘长圆形;叶片轮廓长卵形或卵形，长2—3厘米，宽1.5—2厘米，羽状分裂，羽片2—3对，每两对羽片的间距为0.5—1.5厘米，羽片有短柄或近于无柄，宽卵形或近圆形，基部截形或微心形，长宽各约1厘米;茎生叶少，无柄，2回羽状分裂，末回裂片披针形，长0.5—1厘米，宽3—5毫米;茎上部叶较小，羽状分裂;全部裂片边缘有锯齿，两面均有柔毛。
花
复伞形花序单生，或有1个侧生花序;总苞片1—3,线状披针形;伞辐6—8，长约2厘米，有毛;小总苞片1—5,线形;小伞形花序有花6—8;无萼齿;花柱基短圆锥形。
果实
果实卵球形，基部心形，无毛;每棱槽内油管3，合生面油管6;胚乳腹面平直。果期9—10月。
特产我国台湾。
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