辛泰银行于1931年3月1日创立于上海，发起人是徐桴、姚慕莲、王心贯等。
原名辛泰银业股份有限公司，最初资本50万元，实收25万元，国民政府财政部发给银字第151号营业执照。1932年8月行址迁至上海泗泾路36号。1933年5月资本收足50万元，改名为辛泰银行，同年资本增至100万元，行址迁至宁波路94号，10月1日正式开业。1935年12月8日迁人河南路148号自建大厦。该行为适应福建省地方需要起见，先后设立福州、厦门分行，延平、浦城、洋口办事处，后陆续停业。1942年底汪伪政府财政部发给钱字第186号营业执照，1943年底实收资本中储券600万元，1945年1月增至1500万元，1946年6年月改为法币1亿元。1947年总行迁至上海江西中路120至124号，后因业务萧条，1950年3月23日停业。
行址设在南京路宝安坊。
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