沙瑶，读音是shā yáo。意思是海贝类。其肉柱味鲜美，为海味珍品。
海贝类。其肉柱味鲜美，为海味珍品。
宋 陆游 《老学庵笔记》卷一：“ 明州 江瑶柱有二種：大者江瑶，小者沙瑶。然沙瑶可種，逾年則江瑶矣。”
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