蝶形花科(Papilionaceae),草本、灌木或乔木,直立或攀援,叶互生,稀对生或轮生,常为一回奇数羽状复叶或掌状复叶,多为3小叶,稀单叶,或有时顶端小叶成卷须;托叶明显,或呈刺状。花两性,蝶形花冠;两侧对称;边缘胎座。荚果开裂或不开裂。本科在世界上有480属, 12000种;在中国有129属,1485种。蝶形花科被一部分植物分类学家视为豆科下的蝶形花亚科(Papilionoideae)。值得一提的是,2009年新公布的被子植物APG III分类法支持此种观点。
蝶形花科大型木质藤本———紫藤属(Wisteria)、崖豆藤属(Millettia)和油麻藤 属(Mucuona)植物的花序大而美丽,色彩丰富,部分种类还具有芳香怡人的气息,有很高的观赏价值和园林应用前景。紫藤在国内园林绿化工程中应用较多,但常用品种较为单一,而崖豆藤属和油麻藤属植物也有很多种类尚未得到应用 。
花两侧对称;花瓣下降覆瓦状排列;雄蕊10,常结合成两体或单体。荚果。
广布于全世界,中国各省均有。紫藤属植物全世界约有10种 ,分布于东亚 、澳大利亚及美洲东北部。我国 约产5种,引进2种。该属植物均为落叶藤本 ,奇数羽状复叶,总状花序。崖豆藤属植物全世界约有200种,多分 布在热带和亚热带,中国约36 种,11变种 ,其中云南有22种变种。
食用
(1)豆类作物和常见的食用豆类: 大豆、落花生(Arachis hypogaea L.)、碗豆(Pisum sativum L.)、蚕豆(Vicia faba L.)、豇豆、菜豆(Phaseolus vulgaris L.)、赤豆(P. angularis Wight)、绿豆(P. radiatus L.)、刀豆、木豆和扁豆(Dolichos lablab L.)。
肥料
作牧草和绿肥用:苜蓿属(Medicago)、草木樨属(Melilotus)、车轴草属(三叶草属)(Trifolium)、野豌豆属(巢菜属)(Vicia)、百脉根(Lotus corniculatus L.)、兵豆(Lens culinaris Medic.)、猪屎豆属(野百合属)(Cro-talaria)、田菁。
染料
作染料:木蓝(Indigofera tinctoria L.),广植于世界各地。作观赏的有锦鸡儿属(Caragana spp.)、香豌豆属(Lathyrus)、紫藤属(Wisteria)、刺桐属 (Erythrina)、洋槐(Robinia pseudoacqcia L.)。
观赏
紫藤属(Wisteria)、香碗豆属(Lathyrus)、洋槐(Robinia pseudoacacia L.)香 花 崖 豆 藤 (Millettia dielsiana)和 海 岸 型 的 网 络 崖 豆 藤 (MMillettiareticoulata )等。
材料
作纤维用:菽麻(太阳麻、印度麻)(Crotalara juncea L.)、田菁和葛属(Pueraria)。
作材用:紫檀(Pterocarpus indicus Willd.)、花榈木(Ormosia henryi Prain)、黄檀(Dalbergia hupeana Hance)。
Alysicarpus | 链荚豆属 | Eriosema | 雀脷珠属 | Phylacium | 苞护豆属 |
Amblytropis | 米口袋属 | Erythrina | 刺桐属 | Phyllodium | 排钱草属 |
Amorpha | 紫穗槐属 | Euchresta | 山豆根属 | Piptanthus | 黄花木属 |
Amphicarqaea | 两型豆属 | Eurysolen | 宽管花属 | Pisum | 豌豆属 |
Antheroporum | 肿荚豆属 | Eversmannia | 刺枝豆属 | Podocarpium(Benth.)Yang | 长柄山蚂蝗属 |
Apios | 土圞儿属 | Flemingia | 千斤拔属 | Pongamia | 水黄皮属 |
Arachis | 落花生属 | Fordia | 干花豆属 | Priotropis | 黄雀儿属 |
Astragalus | 紫云英属 | Galactia | 乳豆属 | Psophocarpus | 四棱豆属 |
Atylosia | 虫豆属 | Galega | 山羊豆属 | Psoralea | 补骨脂属 |
Bowringia | 藤槐属 | Galeobdolon | 小野芝麻属 | Pterocarpus | 紫檀属 |
Butea | 紫铆属 | Geissaspis | 睫苞豆属 | Pueraria | 葛属 |
Cajanus | 木豆属 | Glycine | 大豆属 | Pycnospora | 密子豆属 |
Calophaca | 丽豆属 | Glycyrrhiza | 甘草属 | Rhynchosia | 鹿霍属 |
Campylotropis | 秔子梢属 | Gueldenstaedtia | 米口袋属 | Robinia | 刺槐属 |
Canavalia | 刀豆属 | Halimodendron | 盐豆木属 | Salweenia | 冬麻豆属 |
Caragana | 锦鸡儿属 | Hedysarum | 岩黄蓍属 | Sesbania | 田菁属 |
Catenaria | Indigofera | 槐蓝属 | Shuteria | 宿苞豆属 | |
Centrosema(DC. | 距瓣豆属 | Kummerowia | 鸡眼草属 | Smithia | 坡油甘属 |
Abrus | 相思子属 | Laburnum | 毒豆属 | Sophora | 槐属 |
Aeschynomene | 合萌属 | Lathyrus | 香豌豆属 | Spartium | 鹰爪豆属 |
Agati | 田菁属 | Lens | 兵豆属 | Spatholobus | 密花豆属 |
Alhagi | 骆驼刺属 | Lespedeza | 胡枝子属 | Sphaerophysa | 苦马豆属 |
Chesneya. | 雀儿豆属 | Lotononis | 罗顿豆属 | Stizolobium | |
Christia | 蝙蝠草属 | Lotus | 百脉根属 | Stracheya | 藏豆属 |
Cicer | 鹰咀豆属 | Lourea | Stylosanthes | 笔花豆属 | |
Cladrastis | 香槐属 | Lupinus | 羽扇豆属 | Tadehagi | 葫芦茶属 |
Clianthus | 耀花豆属 | Maackia | 马鞍树属 | Tephrosia | 灰叶属 |
Clitoria | 蝶豆属 | Macrotyloma(Wight | 硬皮豆属 | Teramnus | 钩豆属 |
Cochlianthus | 旋花豆属 | Mecopus | 长柄荚属 | Teyleria | 琼豆属 |
Colutea | 鱼鳔槐属 | Medicago | 苜蓿属 | Thermopsis | 野决明属 |
Corethrodendron | Melilotus | 草木犀属 | Tibetia(Ali)H. | 高山豆属 | |
Coronilla | 小冠花属 | Millettia | 崖豆藤属 | Trifidacanthus | 三叉刺属 |
Craspedolobium | 巴豆藤属 | Mucuna | 黎豆属 | Trifolium | 车轴草属 |
Crotalaria | 野百合属 | Neodielsia | 新蝶豆属 | Trigonella | 胡卢巴属 |
Cytisus | 金雀儿属 | Onobrychis | 驴豆属 | Uraria | 狸尾豆属 |
Dalbergia | 檀属 | Ononis | 芒柄花属 | Urariopsis | 算珠豆属 |
Dendrolobium | 假木豆属 | Ophrestia | 拟大豆属 | Vicia | 蚕豆属 |
Derris | 鱼藤属 | Ormocarpum | 链荚木属 | Vigna | 豇豆属 |
Desmodium | 山蚂蝗属 | Ormosia | 红豆属 | Whitfordiodendron | |
Dicerma | 二节豆属 | Oxytropis | 棘豆属 | Wistaria | 猪腰豆属 |
Dolichovigna | Pachyrhizus | 豆薯属 | Wisteria | 紫藤属 | |
Dolishos | 藊豆属 | Paraglycine | Zornia | 丁癸草属 | |
Dumasia | 山黑豆属 | Parochetus | 蓝雀花属 | ||
Dunbaria | 野扁豆属 | Phaseolus | 菜豆属 |
在中国的主要属有:
黄芪,锦鸡,黄檀,鱼藤,金钱草,甘氨酸,甘草,羊,马,崖,千斤,油麻藤,镰,菜豆,葛根,苦参,豌豆,豇豆等。