表面层就是液体表面与外界大气接触的一薄层。与液体内部结构不同，分子间距比液体内部大，分子间体现引力（引力大于斥力），即表面张力。
产生表面张力，方向与所取线段垂直，且与液面相切。
具有表面能，能产生毛细现象。
处于表面层的液体分子，一方面受到上方气体分子作用，另一方面又受到下方液体分子作用。而液体分子比气体分子的作用强，所以，表面层分子排列比液体内部要稀疏些，分子间距离较液体内部也大一点。在表面层里分子间的作用就表现为引力。
表面层有很多特殊性质，可用于高科技制造等先进工艺。
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