猪皮革的结构特点是真皮组织比较粗糙，且又不规则，毛根深且穿过皮层到脂肪层，因而皮革毛孔有空隙，透气性优于牛皮，但皮质粗糙、弹性欠佳。
猪皮革的粒面凹凸不平，毛孔粗大而深，毛孔在皮面分布比较稀疏，粒面乳头凸起明显，沟纹较深，这就使得猪皮的粒面比其他皮的粒面要粗糙得多。明显地三点组成一小撮则是猪皮革独有的风格。
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