保健酒系指适用于特定人群饮用，具有调节机体功能，不以治疗为目的的酒。
保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。
所属范畴：属于“饮料酒”
功能作用：主要用于调节生理功能，以保健、养生、健体为目的
主管部门：由食品生产企业生产，由食品部门主管
配方和质量依据：保健酒配方一般不需要审批，很少规定检测其内在功效成分，但第三代保健酒要求有明确的功能因子
适用人群和对象：对年龄和性别没有特别严格的限制，主要使用对象是健康或亚健康人群
销售场所：主要在酒店、商场、超市等一般商品销售场所销售
药酒是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。药酒突出功效，重在功效；保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与功效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。
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