紫薯迷你花朵馒头是一道由面粉、紫薯泥、牛奶、酵母为原料而制成的美食小吃。
300g面粉
200g紫薯泥
160ml牛奶
3g酵母
1
紫薯洗净去皮切小块蒸熟后压成泥
2
加入面粉酵母牛奶
3
和成光滑的面团进行发酵。
4
发好的面团排气功滚圆
5
擀成面片
6
用模具印出花朵形状
7
放入锅中继续发酵十五分钟，开大火蒸十分钟即可
蒸好要熄火闷一分钟再揭盖
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