哀梨蒸食，汉语成语，拼音是āi lí zhēng shí，意思是将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。出自《世说新语·轻诋》。
【近义词】：焚琴煮鹤
【反义词】：独具慧眼
作宾语、定语；指不识货
示例
暮年渐解人间事，蒸食哀梨亦自奇。——《齿痛有感》（南宋·陆游）
这年头大有“哀梨蒸食”的人在。
南朝·宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不烝食不？’”
晋朝时期，金陵哀仲家种的梨味道鲜美，入口便化解了，如果蒸一下就会变了味道。大将军桓温每对人不满，便说：“你得到哀家的梨，能不能不再蒸了。”讥笑对方真愚蠢。
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