尝鼎一脔，汉语成语，拼音是cháng dǐng yī luán。意思是尝鼎里一片肉，就可以知道整个鼎里的肉味。出自《吕氏春秋·察今》。
《吕氏春秋·察今》：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”
作谓语；比喻根据部分可以推断全部
示例
那上等的，自有一班王孙公子去问津，那下等的，也有那些逐臭之夫，垂涎着尝鼎一脔。 ★清·吴趼人《二十年目睹之怪现状》第一回
【近义词】：闻一知十
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