雕蚶镂蛤，读音diāo hān lòu gé，汉语词语，指将蚶、蛤蜊刻意加工，也指精致而好吃的食物。
雕、镂：雕刻；蚶：海产动物，肉味鲜美；蛤：蛤蜊。
将蚶、蛤蜊刻意加工。指精致而好吃的食物。
在句中作名词解释。
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