苦酒汤方是一剂以半夏为主料制作的药膳，具有祛疾散结、消肿利房的功效，主治伤寒少阴病、烟中生疮、语声不出。
苦酒汤方是一剂以半夏为主料制作的药膳，具有祛疾散结、消肿利房的功效，主治伤寒少阴病、烟中生疮、语声不出。
半夏(汤洗7遍、切)6克，鸡子(去黄留白)1枚，苦酒
100毫升。
上3味，内半夏，鸡蛋清于苦酒内浸泡10分钟，以鸡子壳置剪刀
杯中，安火上，煮2沸，去渣，备用。苦酒汤半夏6克加入米醋浸泡约10分钟再开始煮沸5分钟，效果更佳。
祛疾散结。消肿利房。
伤寒少阴病、咽中生疮、语声不出。
口服。少少含咽，以疲力度。
引自《圣济总录》。
苦酒汤方——（咽疮）
以下介绍宋代《宋济总录》的苦酒汤方，本源于东汉张仲景的《伤寒论》312条：“少阴病，咽中伤，生疮，不能语言，声不出者，苦汤汤主之”。“咽中伤，生疮”：即咽部溃烂，是痰热相结之故。“苦酒”：据后人考证系“醋”。关于本方制法，《伤寒论》：“上二味，内半夏苦酒中，以鸡子壳置刀环中，安火上，令三沸，去滓，少少含咽之。不差，更作三剂”。此与 《圣济总录》 所载略有不同。“刀环”即古钱，形狭长如刀，柄端有环。古人为了煮药方便，取刀环中空，便于架蛋壳，放火上 《圣济总录》作剪刀环，因宋时已难以找到这种古钱，故以剪刀环代替。本方以苦酒为主，半夏、蛋清为辅。苦酒苦酸，能消肿敛疮；半夏辛滑，能祛痰散结，蛋清甘寒入肺，能润燥利窍，故本方有祛痰散结、消肿利窍之功效。本方严格说不属今之药酒范畴，录此以供借鉴。
（《圣济总录》）
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