火耕水种，读音 huǒ gēng shuǐ zhòng，是一个成语，意思是古代一种原始耕种方式。
耨：除草。古代一种原始耕种方式。
《史记·平准书》：“江南火耕水耨，令饥民得流就食江淮间，欲留，留处。”晋·陆云《答车茂安书》：“遏长川以为陂，燔茂草以为田，火耕水种，不烦人力。””
【近义词】：火耕水耨、火耕流种
作谓语、定语；指原始耕种方式
【英文】： primitive methods of farming
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