矶银YISOKIN是以和式料理为主的料理店。
金枪鱼寿司不愧为该店一大特色。由于自身是批发商的缘故，该店直接购入新鲜金枪鱼，细腻的鱼肉放入口中时即有一种溶化般的柔软感，再加上调料中使用了醇香的红醋，使食客在品尝寿司时又多一种情趣。2块金枪鱼寿司配合鳗、虾等7块不同品种的寿司，外加金枪鱼海苔卷寿司的一人份，售价900日元。在这里低价也代表着美味。
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