胡车儿（生卒年不详），东汉末年西凉军中武将，初从张绣，为其心腹猛将，勇冠其军，与贾诩交情甚佳。宛城大战后，张绣投降曹操，曹操爱胡车儿之骁勇，手以黄金与之。后因曹操私纳张绣亡叔张济的遗孀邹氏，张绣深感其辱，欲杀曹操，与贾诩商议后决心反曹。《三国演义》中，作者考虑到典韦的勇猛，便增加了令胡车儿盗走典韦的双戟的情节。最终典韦、曹昂（曹操长子）、曹安民（曹操侄子）皆死于此次战斗。野史说胡车儿跟随曹操征战，被赵云在长坂坡上红枪挑死。
后因曹操私纳张绣亡叔张济的遗孀邹氏，张绣深感其辱，欲杀曹操，与贾诩商议后决心反曹。考虑到典韦的勇猛，便令胡车儿盗走典韦的双戟。最终典韦、曹昂（曹操长子）、曹安民（曹操侄子）皆死于此次战斗。（参看《三国演义第十六回 吕奉先射戟辕门 曹孟德败师淯水》）
三国演义
在《三国演义》中，胡车儿“力能负五百斤，日行七百里”，且在张绣与曹操作战时，胡车儿把典韦灌醉了且盗取了典韦的双戟，使得典韦在跟张绣军作战时战死。（《三国演义·第十六回 吕奉先射戟辕门 曹孟德败师淯水》）
一骑当千
《一骑当千》中的角色，继承了三国武将胡车儿之魂的斗士。就读于豫州学院二年级的A级斗士。使用暗器，左眼下有十字纹的女性，面无表情的暗杀者。
郭嘉（字奉孝）使计想让曹操觉醒，特意撤去曹操的护卫，并派豫州学院刺杀。胡车儿在此登场奉命暗杀曹操，并以暗器刺瞎了为守护曹操的夏侯惇的左眼（动画版中则是从口中吐出银针刺瞎夏侯惇的左眼），后被暴走的曹操秒杀。
三国志裴松之注
据《三国志·魏书·张绣传》的注引《傅子》记载：“绣有所亲胡车儿，勇冠其军。太祖爱其骁健，手以金与之。绣闻而疑太祖欲因左右刺之，遂反。”曹操就是因为看出了胡车儿的厉害之处，拉拢胡车儿。这也是可能地张绣刺杀曹操的动机之一。
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