百合煮香芋是一道简单的家常汤羹，所用材料为香芋头、百合。
辅料：百合
调料：盐、鸡精、白糖、椰酱、清汤
做法：
1、将芋头去皮切成小三角形，用热油炸熟待用；
2、坐锅点火放入油，油热倒入百合爆炒后放入清汤、芋头煮十分钟，加入盐、鸡精、白糖、椰酱、奶花再煮1分钟即可食用。
特点：芋味香浓。
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