《救荒野谱》是明代姚可成创作的植物学著作。
明姚可成撰。植物学著作,一卷。作者生平无考。崇祯十五年(1642)大灾,饥民遍野,他从李东垣《食物本草》中辑录可食草类六十种,又增补草类四十五种,木类十五种。每种都绘有图,并附歌诀,使人易识易记。更详细注明食法。谱:记载事物类别或系统的书。此书分类记录可食野生植物一百二十种,供灾民救饥之用,故名《救荒野谱》。
有《借月山房汇钞》本。