肉松包

肉松包，顾名思义，是指一种内包肉松的点心。制作起来非常简单，且口感蓬松香甜，老少皆宜，深受大家的喜爱。

肉松包详细介绍

肉松包，顾名思义，是指一种内包肉松的点心。制作起来非常简单，且口感蓬松香甜，老少皆宜，深受大家的喜爱。

肉松包食材

高粉250g、酵母1又1/4小勺、肉松8大勺、蛋黄沙拉酱少量、盐1/2小勺、糖30g、奶粉12g、蛋37g、水113g、黄油30g。

肉松包做法

1、后油法和面，共搅拌面团40分钟，做基础发酵到2倍大，约60分钟。

2、发酵好的面团分割为8份，滚圆松弛10分钟。

3、把面团擀成圆片包入1大勺肉松，收口捏紧，收口向下排入烤盘做最后发酵，约40分钟。

4、烤箱170度预热，发酵好的面包表面刷蛋液，用沙拉酱挤出螺旋型细条做装饰，烤17分钟。

肉松牛奶包做法：

采用低油低糖做法，成品很是细腻柔软，拉丝效果很不错,肉松馅的很鲜香可口。

材料：高筋面粉250克、牛奶120克、黄油10克、糖10克、盐3克、酵母3克、鸡蛋1个、肉松适量、沙拉酱适量

步骤：

面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间，用面粉盖起来
开启菜单12和面程序，自己设置15分钟
15分钟后放入黄油再和面30分钟，进行菜单15开始发酵
面团已经发酵好
取出排气后分成5份
擀成椭圆形，底部薄一点
放入肉松（肉松用沙拉酱拌一下），从上而下卷起，两头捏紧



放入烤盘再次发酵
发好的面包胚刷上蛋液、剪出自己喜欢的口子
烤箱预热，上下火180度12分钟左右

；。