每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种中秋节传统节日食俗。“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。凉州大月饼，
每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种中秋节传统节日食俗。“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。凉州大月饼，
俗话说：“八月十五端出来”，这端出的就是大月饼。凉州大月饼，除了千层饼变形的色泽花纹十分漂亮外，最大的特点就是“大”。下雨天，小孩子常叫：“天爷天爷大大下，月饼蒸上车轮子大，小伙子吃上把房跳塌。”大的月饼，足有十来八公斤，像小汽车轮子似的。过了八月十五日，女婿携妻带子去丈母娘家，大多左面提的大月饼，右面提的凉州酒。
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