谢灶糕是上海地区的一种传统风味糕点。
谢灶糕是上海地区的一种传统风味糕点。
上海各式各样的米制糕团数都数不过来，一年四季都有不同的花样，在某家糕团店门口还有这样的一首打油诗：正月十五闹元宵，二月初二撑腰糕，三月清明青团要，四月十四神仙糕，五月初五端午粽，六月十八谢灶糕，七月中元豇豆糕，八月廿四品品糕，九月初九重阳糕，十月里来南瓜糕，十一月内冬至糕，十二月廿四糖年糕。这么多糕点里面，口味最精致的，大概算是条头糕了。用糯米粉揉和细豆沙，搓成长条状，口感又软又凝，甜度也适中。夏天是薄荷糕最畅销的季节，外观洁白如雪，上面还有星星点点的绿色，那便是薄荷了。薄荷糕甜甜的，凉凉的，吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样，口气绝对清新。
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