雪樱子是苋科雪樱子属一年生草本植物。雪樱子根系发达入土深广；幼苗茎秆鲜红色；叶互生，全缘宽大，卵状椭圆形，叶缘有一圈红色，叶背面叶脉呈红色；整株顶部开轮状花序长柱状簇生红色鲜花；花期7-8月；果期9月。
雪樱子是苋科雪樱子属一年生草本植物。雪樱子根系发达入土深广；幼苗茎秆鲜红色；叶互生，全缘宽大，卵状椭圆形，叶缘有一圈红色，叶背面叶脉呈红色；整株顶部开轮状花序长柱状簇生红色鲜花；花期7-8月；果期9月。
雪樱子原产于热带和亚热带地区，中国各地均可栽培。雪樱子喜温暖、较耐热，要求土壤湿润，耐贫瘠，不耐涝。雪樱子繁殖方式是整地播种和育苗移栽。
雪樱子具有清热解毒，消食健胃等功效；因其独特防治疾病、常驻青春和性功能保健的功效。雪樱子嫩茎、嫩叶均可食用，鲜炒、煮汤均可。
雪樱子属一年生苋科植物，3至9月随时可播，耐瘠薄，全国各地均可种植，株高1.5米左右，幼苗茎杆鲜红色，随着苗的长大，逐渐变为淡绿色，
叶互生，宽大，叶柄长9-13厘米，叶片长16厘米左右，宽9厘米左右，叶缘有一条红色，叶背面叶脉呈红色，整株顶部像一朵盛开的鲜花，开花艳丽夺目，香气宜人，园内栽一株，满园都清香。 无病虫害属绿色蔬菜，亩产380~410公斤。雪樱子喜温暖、较耐热，要求土壤湿润，耐贫瘠，不耐涝。
雪樱子原产于热带和亚热带地区，中国各地均可栽培。
喜温暖、湿润、阳光充足环境。耐热、耐湿、耐旱，春播少浇水，夏秋播应多浇水。耐瘠薄，喜疏松肥沃、排水佳的沙壤土。春暖播种，秋季结子后枯死，自播能力强，可多次采收。主枝采收后，可在主枝基部2～3节处剪下嫩枝，促进侧枝萌发。
雪樱子繁殖方式是整地播种和育苗移栽。雪樱子的种子细小，所以整地时必须精细，做到地平、土细，以利出苗。由于雪樱子喜肥，整地前要亩施腐熟人粪尿1000公斤及200公斤原生牌微生物有机肥，然后做垄或畦。
播种量直播亩需3-5万粒，育苗移栽亩需1万粒。直播方法可撒播或条播。条播的株行距为15～35厘米见方。育苗先做好苗床，浇足底水，渗透均匀播后，盖一层稻草或遮阳网，3-5天出苗后揭去覆盖物。四季可播种。
早春播种的出苗较晚，需7～12天出苗，晚春和秋播的；只需3—5天即可出苗。当幼苗长到2片真叶时，进行第1次追肥使用e-2001液体肥100倍液；12天后进行第2次追肥同样使用e-2001液体肥100倍液，第1次采收后进行第3次追肥，以后每采收1次，追1次肥，每次追肥均施以e-2001液体肥100倍液氮肥为主，并可结合浇水进行。春播少浇水，夏秋播应多浇水。
幼苗生长期间要及时中耕除草，以免草荒影响雪樱子苗生长。雪樱子多次采收的还要整枝，即当主枝采收后，可在主枝基部2～3节剪下嫩枝，促进侧枝萌发，以达到提高产量的作用。
雪樱子的虫害主要有蚜虫，只要用有机种植伴侣1000倍液喷杀防治就可。雪樱子没有发生病害。
相传，在古时候，“雪樱子”只供帝王专用，只在皇宫里才有种植。明末，被吴三桂将种子带出，后经时事演变，民间才有种植，但极为有限。
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