秋叶鸡蛋卷是一道美食，由鸡蛋等原料制作而成。
材料:
鸡蛋、木耳、肉丝、茭白、榨菜
调料:
料酒、酱油、盐、鸡精
做法:
1、将鸡蛋打碎后入平底锅，煎成饼
2、将木耳、茭白、榨菜、肉切丝
3、将
（2）中材料入锅扁炒，加料酒酱油和少许水,待出味后加盐、鸡精即可起锅
4、将炒熟的材料裹入鸡蛋饼内即可
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