彩椒鳕鱼是一道菜品，主料为鳕鱼、西芹等。
彩椒鳕鱼是一道菜品，主料为鳕鱼、西芹等。
鳕鱼1片、西芹1支切丁、红萝卜1/2条切丁、洋葱1/4颗切丁、蒜头末4瓣、牛西红柿1颗切丁、油渍西红柿干2片切末、盐少许、胡椒少许、牛排香料少许、白酒100ml、巴西利少许、柠檬汁少许
锅内少许橄榄油化黄油 放入打好的汁加椰浆 现磨的盐和胡椒粉 魔厨高汤 大蒜 月桂叶焖8分钟左右
彩椒打底,洗干净的鳕鱼 仔细擦干水分铺在彩椒上
最后把焖好的汁液当被被给鳕鱼盖上 放入175度预热烤箱烘大约15分钟
腌渍
鳕鱼撒牛排香料、少许蒜末、柠檬汁稍微腌渍，用平底锅煎熟。
炒料
炒香洋葱、蒜末、西芹、红萝卜、西红柿干、西红柿，淋入白酒，加盐和胡椒、巴西利调味，淋在鳕鱼上。
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