菜色，汉语词语，读音为cài sè，一指蔬菜的颜色，或指菜肴的式样；二形容因饥饿而营养不良的脸色。
菜色，汉语词语，读音为cài sè，一指蔬菜的颜色，或指菜肴的式样；二形容因饥饿而营养不良的脸色。
指蔬菜的颜色，或指菜肴的式样；形容因饥饿而营养不良的脸色。
《礼记·王制》：“虽有凶旱水溢，民无菜色。” 郑玄 注：“菜色，食菜之色。民无食菜之饥色。”
《汉书·翼奉传》：“连年饥馑，加之以疾疫，百姓菜色，或至相食。” 颜师古 注：“人专食菜，故饥肤青黄，为菜色也。”
唐·欧阳詹 《送少微上人归德峰》诗：“灰心闻密行，菜色见羸容。”
明·罗贯中《三国演义》第一百十三回：入其朝，不闻直言；经其野，民有菜色。
茅盾 《秋收》一：“这火光，虽然掩过了 四大娘 脸上的菜色，可掩不过她那消瘦。”
《史记·游侠列传》：“ 仲尼 畏 匡 ，菜色 陈 蔡 。”
《史记·孟子荀卿列传》：“其游诸侯见尊礼如此，岂与 仲尼 菜色 陈 蔡 ， 孟轲 困於 齐 梁 同乎哉！”
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