药肉粥是一道由羊肉、当归、白芍药制作而成的药膳食品。
羊肉2斤，当归（锉，微炒）半两，白芍药半两，熟干地黄半两，黄耆半两，生姜1分（切），粳米3合。
虚损羸瘦，女人产后虚羸。
驻颜色。
上以精肉留4两细切，余1斤12两，先以水5升，并药煎取汁3升，去滓，下米煮粥，欲熟，入生肉更煮令熟，用5味调和，空心食之。
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