是一道美食，主料为瘦肉、橙、马蹄，配料有姜和红萝卜。
瘦肉4两（七分瘦三分肥的较好），橙1个，马蹄6个，姜和红萝卜两片（用枸杞更好）
2、上锅蒸8分钟左右，取出放在摆好盘的碟子里，用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。
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