公膳，读音是gōng shàn。意思是卿大夫在公朝办事所用的膳食。
卿大夫在公朝办事所用的膳食。
《左传·襄公二十八年》：“公膳日雙鷄，饔人竊更之以鶩。”
杜预 注：“卿大夫之膳食。”
杨伯峻 注：“公膳爲一詞，即在公朝辦事用餐，由朝廷供給伙食。”
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