猪胰玉枣，以猪胰为主料的菜品。
处方： 猪胰1具，玉米须30克，大枣50克。
制法： 将猪胰洗净，切块，与洗净的玉米须、大枣一起放入锅中，加入适量的水，放在火上煮熟即可。
用法： 每日1剂，吃肉，喝汤。
功能： 消肿利水，健脾降糖，消食化潜．活血通络。
主治： 糖尿病。
宜忌： 凡是湿热、暑热、黄疽、郁热、气滞及时感未清者，不宜食用。
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