黄金鸡蛋卷是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、盐、糖、葱花、生粉。
黄金鸡蛋卷是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、盐、糖、葱花、生粉。
材料：鸡蛋3个，盐1小匙，糖少许，葱花，生粉少许
做法：
1、和厚蛋烧的做法相同，锅中抹少量油，加热，倒入适量蛋液使其布满锅底，等待一会儿，然后撒上葱花，用小火慢慢煎，煎至半凝固状态，将后端的蛋皮往前卷起来，幷推至锅边；
2、锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷，重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。
贴士：
可以加少许牛奶，成品看起来会嫩黄嫩黄的，但是不能加多，否则就不容易成型了。
2.要开小火煎，不然容易熟，卷不紧。
3.如果不喜欢葱的话也可以不放葱花。
温馨提示：
