氨基聚糖（glycosaminoglycan，GAG）是由重复二糖单位构成的无分枝长链多糖。
氨基聚糖（glycosaminoglycan，GAG）是由重复二糖单位构成的无分枝长链多糖。
其二糖单位通常由氨基已糖（氨基葡萄糖或氨基半乳糖）和糖醛酸组成，但硫酸角质素中糖醛酸由半乳糖代替。
氨基聚糖依组成糖基、连接方式、硫酸化程度及位置的不同可分为六种，即：透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素、硫酸乙酰肝素、肝素、硫酸角质素。
对于患有关节炎，风湿性关节炎患者有帮助，对骨头的愈合也有很大帮助。在原生肽鲜螺旋藻中含有，但是干品有没有现在还没具体结果。
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