腰片蛋花汤制作主料：鸡蛋1只，猪腰1只，葱少许。
腰片蛋花汤制作主料：鸡蛋1只，猪腰1只，葱少许。
鸡蛋1只，猪腰1只，葱少许。
1、猪腰切薄片，加少许盐和黄酒拌匀后加淀粉拌匀，加了黄酒会很香哦！
2、腌15分钟后用水重新清洗一遍（很重要）
3、炒锅加水烧开后放入葱末和姜片还有少许黄酒，水开后放入腰片，3分钟后倒入蛋液，淋入少许大豆油，少许盐和鸡精，撒葱花，OK！
a、腰片浆过后，有黄酒的加入很香，而且就算煮时间长一点也不会老。
b、重新清洗一遍可以洗去猪腰膻味，又可以洗去淀粉，不然会变成腰片羹了！
温馨提示：
