大包壳落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
大包壳落叶乔木,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
坚果圆球形,底较平或较圆,顶突尖,肩隆起,较平,三径为4.4厘米×4.5厘米×5.2厘米;壳面麻点较深大,缝合线较宽,隆起,紧密;单果重15.2~19. 8克,仁重7.4~10.0克;壳厚1.2毫米;内隔壁纸或革质,内褶退化,取仁较易,可取整仁,出仁率48.9%~ 50.3%;仁欠饱满,淡黄色或琥珀色,脂肪含量65.82%~69.06%。
适合于在高海拔地区种植,较砧冷凉气候。
产于漾濞、洱源、云龙、剑川等县,无性系品种。
树势强,树高可达30多米,单株产量可达220千克,每平方米冠影产仁200克以上。1986年3月初出现冷冻灾害后,与同等条件的大泡核挑、圆菠萝等品种比较,表现较好。
在漾濞海拔2400米左右地区,2月下旬至3月上旬,芽萌动;
3、月下旬至4月上旬,雄花开放;
3、月下旬至4月上旬,雌花开放;同一株树,成熟的雄花和雌花可相遇;处暑至白露节令,果实成熟;10月上旬,开始落叶。