物料移动方向与干燥介质流动方向相反的一类干燥设备。入口端湿度大的物料与湿度大而温度低的干燥介质相接触；出口端湿度小的物料与湿度小而温度高的干燥介质相接触。
物料移动方向与干燥介质流动方向相反的一类干燥设备。入口端湿度大的物料与湿度大而温度低的干燥介质相接触；出口端湿度小的物料与湿度小而温度高的干燥介质相接触。
逆流干燥器
counter-flow drier；countercurrent flow dryer
器内各部分的干燥推动力相差不大，分布比较均匀。适用于下列场合：
（1）物料在湿度较大时不允许快速干燥，以免发生裂纹等现象；
（2）干燥后的物料能耐高温，不会发生化学分解、氧化等变化；
（3）干燥后的物料具有较大的吸湿性；
（4）要求物料的干燥速度大，同时又要求干燥程度大。缺点是：物料和干燥介质在入口端接触时，介质中的水蒸气会冷凝在物料上，使物料湿度增大，即使干燥时间延长，也影响生产能力。
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