沙鱼掌亦写作“鲨鱼掌”，是对阿福花科（也称日光兰科、独尾草科）脂麻掌属（学名：Gasteria Duval；也称鲨鱼掌属）植物的统称。该属植物为多年生草本植物、多肉植物，分布于非洲南部。
沙鱼掌亦写作“鲨鱼掌”，是对阿福花科（也称日光兰科、独尾草科）脂麻掌属（学名：Gasteria Duval；也称鲨鱼掌属）植物的统称。该属植物为多年生草本植物、多肉植物，分布于非洲南部。
鲨鱼掌具有能够贮藏较多水分的叶片，颇为耐旱，因此适合缺少管理时间的爱好者栽种。它株形十分美观，具有多肉植物的典型特点，摆放在环境中可以增添异国情调。
应该将沙鱼掌摆放在南向阳台上进行管理，由于它的植株较为矮小，因此适合用来装点较为狭窄的阳台。为其生长旺盛阶段，要将植株置于每天日光直射不少于3小时之处。夏季应该保持环境通风。冬季气温稍低并无妨碍。
1、的比例配成。沙鱼掌植株小巧精致，通常选用小型花盆进行定植。沙鱼掌喜偏干的土壤环境，十分耐旱，除在生长旺盛阶段每周浇1次水外，在冬春低温时节浇水间隔可控制在每隔半个月浇1次为宜，否则植株容易烂根，最终导致死亡。除定植时在花盆底部施用5克左右的马蹄片等作为基肥外，在生长旺盛阶段还应每隔10天追施1次稀薄液体肥料。
沙鱼掌喜日光充足的环境，不宜过于荫蔽，否则植株容易徒长。其喜温暖，不耐寒，在16℃～26℃的温度范围内生长良好。冬春时节由于环境温度较低，植株生长十分缓慢，这是正常现象，不必着急。越冬温度不宜低于5℃。在阳台栽培中，沙鱼掌通常不易罹病，亦很少受到有害动物的侵袭，每年春季应该为三年生以上的大株翻盆1次。
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