“顺香斋”南肠（香肠）起源于清朝道光年间，历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓，成为莱芜特产的代表。新中国成立后，百年老字号“顺香斋”几经变革，在新社会获得了新的发展契机。
“顺香斋”南肠（香肠）起源于清朝道光年间，历经一百五十多年的风雨沧桑“顺香斋”在山东尤其是莱芜家喻户晓，成为莱芜特产的代表。新中国成立后，百年老字号“顺香斋”几经变革，在新社会获得了新的发展契机。
1849年
公元1849年，顺香斋始创于清朝道光二十九年，创始人苏志亭（济南人），同年苏志亭举家迁至莱芜城北吐丝口，创办了顺香斋和莱芜南肠。
1947年
顺香斋老店遭受严重破坏，仅存部分老汤和60多只残破酱缸
1948年
顺香斋经重整，开张营业
1951年
顺香斋被评为山东名吃，大众日报刊发了此则消息
1985年
顺香斋被评为山东省优质产品，被誉为“百年老字号”
1986年
莱芜市口镇顺香斋南肠厂成立
1996年
顺香斋被评为山东市场畅销产品
1998年
顺香斋被评为山东名牌
2005年
山东省顺香斋食品有限公司成立，被评为第十三届中国食品博览会金奖，第十一届亚运会选用产品，山东旅游商品十佳品牌，莱芜名牌
2006
顺香斋被评为山东著名商标、中国优质产品
2007年
顺香斋被评为十大食品业十佳品牌
2008年
顺香斋被评为山东名小吃
2009年
顺香斋被纳入山东食品业优秀老字号，通过ISO9001食品管理体系认证
2011年
顺香斋被评为山东老字号
2016年
顺香斋被评为非物质文化遗产
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